Koostisained

Põhi:

4,5 dl  nisujahu
4,5 dl suhkrut
2 dl Fazer Cacao kakaopulbrit
2 tl vaniljesuhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
1,5 tl soodat
1 tl soola
2 dl piima
1 dl toiduõli
2 dl kanget kohvi
2 tk muna

Täidis:

2 dl vahukoort
300 g Karl Fazer piimašokolaadi
400 g toorjuustu
1 dl tuhksuhkrut

Kaunistuseks:

100 g Karl Fazer piimašokolaadi
  Fazer Cacao kakaopulbrit

Tee nii

Kuumuta ahi 175 kraadini. Kata lahtikäiv küpsetusvorm (24-26cm) küpsetuspaberiga. Sega suures kausis omavahel kuivained. Lisa piim, õli, munad ja kohv ning sega taigen ühtlaseks. Vala taigen koogivormi ja küpseta ahjus 40-50 minutit. Jahuta korralikult. Valmista täidis. Vahusta koor ühtlaseks. Haki šokolaad ja sulata see veevannil. Sega toorjuust ja tuhksuhkur mikseriga ühtlaseks. Lisa toorjuust sulatatud šokolaadile ja sega õrnalt ühtlaseks massiks. Kõige lõpus lisa vahustatud koor.
Lõika jahtunud koogipõhi kaheks (või kolmeks) osaks. Määri täidis koogipõhjade vahele ja kõige peale. Kaunista kook kakaopulbri ja riivitud šokolaadiga.