Koostisained

Fazer täistera wrapid

Avokaado-mündikreem:
2 küpset avokaadot
100 g herneid (mugav on kasutada külmutatud herneid, sulata need eelnevalt)
3 spl oliiviõli
1 laimi mahl
0,5 tl soola
0,5 tl musta pipart
peotäis värsket münti

Veel täidiseks (kogus 1 wrapi jaoks):
1 spl kreeka jogurtit
4-5 falafelipallikest
paar kirsstomatit
¼ väikest punast sibulat
1 spl herneid
mündilehti

Tee nii

Kõigepealt valmista avokaado-mündikreem. Selleks töötle kannmikseris avokaado viljaliha koos kõikide teiste kreemi koostisosadga kreemjaks.

Mässi nüüd wrap fooliumisse ja soojenda seda 185 kraadises ahjus 7-8 minutit. Nii on see pärast lihtsamini painduv ja ei murene. Küpseta falafelipallid ahjus krõbedaks.

Määri wrapile avokaadokreemi ja 1 spl jogurtit. Seejärel säti peale falafelipallid, tomatitükid, sibul, herned ja mõned mündilehed. Keera rulli ja naudi mõnusat falafeliwrappi.