Koostisained

Põhi

200g tumedat šokolaadi
200g võid
3 dl  suhkrut
4 tk munavalget
4 tk munakollast

Täidis

1 dl  piima
5 dl  vahukoort
2 kpl  munakollast
450 g  tumedat šokolaadi
0,5 dl  suhkrut
3 tk želatiinilehte

Tee nii

Põhi

  1. Sulata või ja šokolaad.
  2. Vahusta pool suhkrukogusest munavalgetega, teine pool munakollastega.
  3. Tõsta munakollase-suhkruvaht šokolaadi sisse ja seejärel ka munavalge-suhkruvaht.
  4. Küpseta 200 kraadi juures umbes 12 minutit. Lase öö läbi külmikus seista.

Täidis:

  1. Vahusta 4 dl vahukoort.
  2. Leota želatiini külmas vees.
  3. Vahusta munakollased, suhkur, piim ja ülejäänud vahukoor veevannis.
  4. Sulata šokolaad ja lisa valmis segusse.
  5. Sulata kuivaks pigistatud želatiinilehed ja lisa segusse.
  6. Lisa vahustatud koor ja laota segu koogipõhjale.
  7. Lase külmikus tarduda.